Tiramisú Dukan

Basándome en la receta del blog de Xonia "Las recetas de Xonia" he preparado un delicioso tiramisú. Con estos ingredientes llegará para 4 días.

Ingredientes para el bizcocho:

• 4 cs de salvado de avena
• 2 cs de salvado de trigo
• 2 cs de queso batido 0%
• 1 cs de edulcorante líquido
• 1 clara de huevo
• 1/2 sobre de gasificante (si es del mercadona, sólo el sobre lila) 

Ingredientes crema:

• 2 huevos enteros
• 1 cc aspartamo o 1 cs edulcorante líquido
• 300 gr queso Quark 0% (o queso batido)

y faltaría... café y chocolate apto para decorar

Preparación:


Preparamos el bizcocho mezclando todos los ingredientes y ponemos en un tupper grandecito en el micro unos 2 minutos por cada lado. A continuación cortamos en cuadraditos (de la medida de la base del vaso dónde montemos el tiramisú).

Para la crema batimos las claras a punto de nieve, añadimos el queso y a continuación las yemas mezcladas previamente con el edulcorante. Ya estará listo para el montaje!

Hacemos un café y vamos mojando los bizcochitos, 1 segundo por cada lado, y montando los vasitos de la siguiente manera: bizcocho --> crema de queso --> chocolate espolvoreado hasta terminar con los ingredientes.

El resultado es delicioso! Gracias Xonia!