Ingredientes (para 4 días)
- 2 huevos (o 2 claras)
- 4 cs de queso batido 0%
- 8 cs salvado de avena
- 4 cs salvado de trigo
- 2 cs edulcorante líquido
- 2 cc chocolate desgrasado Valor
- 2 cc levadura
- 1 cs aroma de vainilla
- rayadura de limón
Preparación
Mezclar los salvados con el queso batido e ir añadiendo los huevos, el edulcorante y la levadura. Cuando este bien homogéneo, separar en dos partes. A una mitad le añadimos el chocolate y a la otra la rayadura de limón.
Forramos la bandeja de horno con papel vegetal y vamos haciendo montoncitos con una cuchara, procurando dejar espacio entre las galletas para que no se nos junten. Metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 10-15 minutos y dejamos enfriar.
Espero que os gusten!
