Galletas de avena con chocolate y limón Dukan

Ingredientes (para 4 días)

• 2 huevos (o 2 claras)
• 4 cs de queso batido 0%
• 8 cs salvado de avena
• 4 cs salvado de trigo
• 2 cs edulcorante líquido
• 2 cc chocolate desgrasado Valor
• 2 cc levadura 
• 1 cs aroma de vainilla
• rayadura de limón

Preparación

Mezclar los salvados con el queso batido e ir añadiendo los huevos, el edulcorante y la levadura. Cuando este bien homogéneo, separar en dos partes. A una mitad le añadimos el chocolate y a la otra la rayadura de limón.

Forramos la bandeja de horno con papel vegetal y vamos haciendo montoncitos con una cuchara, procurando dejar espacio entre las galletas para que no se nos junten. Metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 10-15 minutos y dejamos enfriar.

Espero que os gusten!