Calamares en salsa americana Dukan

Ingredientes:

• 500 g calamares
• 1 cebolla pequeña 
• 2 guindillas
• 1 ajo
• 2 CS tomate triturado
• 1 copita de vino
• 1 copita de coñac (no estoy segura si está permitido)
• pimienta
• perejil
• sal

Preparación

 Ponemos una sartén con un poquito de agua y pochamos la cebolla con el ajo muy picados y las guindillas. A continuación añadimos los calamares cortados en anillas y el tomate triturado. Damos unas vueltas y añadimos el vino, el coñac y medio vasito de agua. Sazonamos con la pimienta, el perejil y dejamos reducir unos 10-15 minutos.. y listo!   :)

*Si vemos que se queda seco añadir un poquito mas de agua.

Espero que os gusten!